晋城伏姜有什么功效，怎么购买，是不是晒制的

联系人:陈帆 投资金额:1万以下 具体地点:峰花园 俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。由于夏季天气炎热，大家会过度吹空调和食用冷饮，贪凉饮冷反而会导致体内的寒气更多，因此应当吃一些姜，能有效驱除寒气，对身体有益。 伏姜源自太行山东南部，以山西晋城为中心，主要分布在晋城城区，泽州、阳城、高平、沁水等地区。晋城百姓根据当地的气候、水土特性，在漫长的历史演变进程中，留存下伏姜这一珍贵的文化遗产。 伏姜的制作工艺一般分为选姜、洗姜、削皮、晾干、切姜、捣碎、拌入黑糖、搅拌等十几道工序。我家的伏姜选用的是高平本地永录乡种植的姜，本地的姜比较辛辣，更适合晒制伏姜。 伏姜性温，经过晾晒后，不会上火或导致寒凉，大人孩子都可以食用。同时，姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有**作用。但单吃姜还是比较刺激，伏姜中加入了黑糖。中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中**、缓中、化食、健脾暖胃等功效，还有止疼、**散寒的效用，伏姜加入了黑糖，两者相得益彰。 伏姜是我们晋城市的特产，实实在在的晋城伏姜， 地地道道的伏姜手艺，我和我的家人会坚持每年晒制伏姜，会让更多人体会到伏姜的好处